A Cocinar “Crema de Calabaza”

enero 17, 2011

Quienes me conocen saben que me fascina cocinar, he aqui una receta simple y práctica!

Ingredientes:

-Calabaza picada (cantidad necesaria)    

-1 Cebolla       

-1 Zanahoria                                                            

-1 taza de leche

-Sal y Pimienta al gusto

-1 cucharadita de aceite de oliva

-Agua (cantidad necesaria)

Preparación:

Picar todos los ingredientes, calentar una olla y agregar el aceite de oliva, sofreir el ajo y  la cebolla, ir colocando la zanahoria y la calabaza, proceder a salpimentar al gusto mientras doramos los ingredientes, agregar agua y dejar hervir hasta que todo este cocido.  Apagar el fuego y licuar, volver a poner al fuego (sin colar) agregar la leche y dejar hervir por unos 5 minutos más… y listo!

Puedes decorar con queso de tu preferencia a que derrita en la crema o freir algunas tiras de beicon y picar o con hojas de perejil, es una rica receta para deleitar a tus invitados en un buen almuerzo o cena, y hasta el momento no me ha hecho quedar mal.

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En Busca de la FELICIDAD

enero 3, 2011

“He de correr porque la felicidad me llama, no porque huya de ella, sino porque voy tras ella, junto al viento y las olas del mar la escucho clamarme, la siento, la percibo y la he vivido.

Ella va y viene efimeramente en mi camino de encontrarla, y cuando la tengo la disfruto y cuando se aleja la recuerdo, al recordar vuelvo a ser feliz, feliz porque he vivido, feliz porque amo, feliz por todo lo que me rodea, y feliz porque cada vez que la busco la encuentro…”

“Proyecta cuan feliz deseas ser y te será concedido, cada quien puede vivir la vida que desea y cuando uno lo logra se siente FELIZ”

 

Hey Rudolph!

diciembre 22, 2010

 

Hey Rudolph i trust in you that with your nose so bright
guide the santa’s sleigh on christmas night

   Hey Rudolph also i trust in you that give my present  firts,
like you are the most famous reindeer of all i ask you

   Hey Rudolph be careful with the snow, also care Santa too
and the other reindeers, i know you are so special to us

   You are special to all people that believe in christmas
and have a child heart, don’t forget them too

   Hey Rudolph i have the ginger cookies ready when you come,
i’ll be waiting  for you, so guide the santa’s sleigh on christmas
night with your nose so bright.

  

 

Parada Dominicana en New York con glamour!

agosto 10, 2010

I’m so proud to be Dominican! our flag and it’s colors, our culture, the people, the sancocho, mangú… the religion, the politicians, jajaja  a tipical topic for us… and the most  important that we are happy all the time!

Estoy orgullosa de ser Dominicana! nuestra bandera y sus colores, nuestra cultura, la gente, el sancocho,mangú… la religion, los politicos, jajaja un tema de nosotros… y lo más importante es que estamos felices todo el tiempo!

Hoy es un nuevo amanecer…

agosto 6, 2010

Hoy es un nuevo amanecer, donde despierto con piel nueva y renovada 

Mi corazón bañado de pureza, el cual siempre ha sido sincero

Un nuevo amanecer para enfrentar la vida, elegir mi camino

Evadir las mentiras y aceptar las verdades

Hoy me levanto y me reinvento, decidida a vivir al máximo cada momento

Hoy es un nuevo amanecer en el cual dejaré de mirar atrás y estaré encamida hacia el futuro, sola o acompañada pero feliz de mis logros

Un Nuevo amanecer donde me siento satisfecha de todo lo que he logrado y todo lo que ha pasado en mi vida no importa lo que sea lo veré como positivo

 He aprendido a vivir y seguiré viviendo, he aprendido a amar y seguiré amando, he aprendido a perdornar y seguiré perdonando

Hoy es un nuevo amanecer transparente, donde las máscaras han sido eliminada

Donde todo cobra sentido, cada dia será un nuevo amanecer y alli estaré dispuesta a enfrentarlo porque hoy y siempre será un nuevo amanecer…

Un pajarito Vino y me dijo…

agosto 2, 2010

      Hace un tiempo atrás, ya había caído la noche, y recibí una extraña visita, vino volando hacia mí, capturando mi cara de asombro, corrí rápidamente a buscar mi cámara y capté un momento el cual pensé era mágico. La primera fotografía visualizaba como un pajarito comtemplaba mi bailarina de porcelana sobre la repisa y en un instante la besó… se mantuvo volando por cada rincón de mi apartamento hasta que hicimos contacto visual y me preguntaba. Que hace un pajarito volando en la noche? Que le pasará?

 No hubo espacio que no tocara, estuvo por todas partes y lo dejé para que se sintiera como en casa, al día siguiente compartí las fotos y mi extraña experiencia con una amiga, su madre me dijo que eso significaba dicha y felicidad que vendría a mi vida, en cambio mi amiga me dijo que podría ser lo contrario por que había sido de noche, me refirió que estuviera preparada para algún mal momento, obstinada al fin preferí la primera opción.

 En menos de un mes mi mundo parecía desmoronarse, una mala noticia tras otra, personas queridas que se alejaban… y recordé aquella noche en que un pajarito vino y me quiso advertír  por todo lo que pasaría y en su momento no lo entendí, en mi pesar me puse a decifrar su mensaje en el cual un pararito vino y me dijo que debería soportar todas las pruebas negativas que durante un tiempo en mi vida pasarían, todo el dolor y sufrimiento no serían en vano… lloraba día trás día, me consumía sola en mi pesar y nadie me entendía, debí cobrar fuerzas para levantarme,  pero me levanté, luché, y mantuve mi esperanza de que en algún momento todo pasaría, decía que esas cosas me harían una mujer más fuerte y lo soy…todo fue cobrando sentido, las cosas fueron mejorando y lo interesante que un pajarito vino y me lo dijo…

 

 

“No importa las vicisitudes que se te presenten en la vida, debemos estar preparado para la batalla y cobrar fuerzas sin rendirnos”

Ice Cream

julio 26, 2010

 

 

Well, i was visited “El museo del Barrio” New york,  located in 1230 fifth Avenue at 104th St. a funny day with latin culture from different part of Latin America. It was hot that day, so when i go out the museum in front of me a lot ice cream, oh it was a temptation! mmmm i enjoy it so much… Ice Cream!

 “Disfrutando de buenos momentos, que quedan plasmado en
 
  la memoria y que en algún momento se convertirán en recuerdos
 
  de la vida”

“No Todo es lo que parece ser”

julio 20, 2010

Hace años atrás mientras caminaba por una de las calles mas conocidas de Santiago, específicamente por la 30 de Marzo, me decidí a comprar un periódico, al momento de recibirlo me percaté de que el canillita (Vendedor de diarios) era muy mayor, al principio me dio tanta lastima por como se veía, y pensé en “lo que tiene que hacer la gente para sobrevivir”. Dia tras dia antes de dirigirme a mis clases de ballet, que en aquel momento solía tomar en el Centro de la Cultura, le compraba un periódico a aquel anciano, hasta que al cabo de un tiempo no se como empezó, cruzamos palabras, que sorpresa me llevé al escuchar lo bien que se expresaba aquel señor, y desde ese momento me di cuenta de que no trabajaba por necesidad sino por gusto de estar reodeado de periódicos, libros y revistas (que también vendía) el amaba estar alrededor de palabras, frases e informaciones y me confesó que su mayor sueño era haber sido escritor, debo confesar que el anciano era muy culto, pero que lástima que nunca me dijo su nombre y nunca se lo pregunte, ni siquiera le dije el mio y ni el me lo preguntó, hoy en día él ya no está, aquella esquina cerca de la Catedral esta sola, el banco donde solía sentarse ha quedado vacío, sin él, nada más me queda el recuerdo de sus ojos soñadores y a veces suelo escuchar la resonancia de su voz que cuenta alguna historia como solía hacer, pero aun lo recuerdo, lo recuerdo como se lo prometí, el me pidió que nunca lo olvidara y que cuando fuera “famosa” siempre pasara a saludarlo, lástima que ya no puedo hacerlo físicamente por eso escribo estas líneas para que donde quiera que él esté sepa que aun lo recuerdo, lo recuerdo como se lo prometí.

P.D. En memoria a un anciano canillita.

Hello world!

diciembre 23, 2008

                                                                                                                                                                                                                           Las Palabras

      “El refugio de mi incompresion son ellas,          

la guarida de mi filosofia son ellas,

la luz que ilumina mi interioridad son ellas.

Por mas que camine y camine siempre seran ellas,
las palabras…”

(Reyson Peralta, “La mirada a traves del enigma”)

     Y es lo que usaré para expresarme al mundo, las palabras que he plasmado en diversos papeles, cuadernos, agendas, en fin  cualquier cosa menos el haber llevado un diario como lo habria hecho una niña, no niego que empezé muchas veces, siempre quise estar involucrada en la idea de tener mi diario, pero una vez iniciaba, habia cosas que por alguna razón omitía… entonces no sería un diario. Luego de tanto tiempo he tomado la desición de compartir a quienes les interese mis gustos y disgustos, mis placeres y no placeres, mis alegrias o mis tristezas, mi afirmación o negación. Quienes me conocen bien saben que me la doy de artista de la palabra, he decidido sacar a flote mis pensamientos y todos se enteren de ellos…