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Pechuga a la Cordon Blue

diciembre 18, 2011

 

cordon blue

INGREDIENTES:
2 lbs Pechuga de Pollo
Ajo
Orégano
Limón
1 paq. jamón
1
Leche evaporada
1 Caldito de Pollo
1/4 Mantequilla
1/2 lb Queso
Sazón en polvo
Pan p/emparnizar
2 huevos
aceite


MODO DE PREPARACIÓN:
Corta las
Pechugas de pollo en lonjas y lávalas bien con limón, luego agrega ajo, orégano y el sazón en polvo, abres las pechugas le pones el jamón y queso, la enrrollas, le pones palillos (para cerrarlas) y las pasas por huevo, por el pan rallado y las fries en aceite. Aparte pones en un sarten mantequilla, le agregas 1 cubito de pollo, la leche carnation, un poco de Agua y queso, esta salsa la puedes utilizar para tus pechugas, acompañadas de arroz blanco o ensalada verde.